Kırpık Çikolatalı Kek


Malzemeler

~ 5 adet yumurta ~ 280 gr şeker ~ 150 gr mısırözü yağı ~ 300 gr krema ~ 200 gr süt ~ 280 gr un ~ 15 gr kabartma tozu ~ 50 gr Kahve Dünyası Kakao ~ 100 gr Kahve Dünyası Kırpık Çikolata ~ 100 gr Kahve Dünyası Bitter Pul Çikolata ~ 100gr Kahve Dünyası Beyaz Kuvertür

Hazırlanışı

  1. Şeker ve yumurta mikser ile şeker eriyene kadar çırpılır.
  2. Çırpılmış karışıma süt, sıvıyağ ve krema (200 gr) eklenerek karıştırılır.
  3. Un, kabartma tozu ve kakao ayrı bir kapta harmanlanır.
  4. Hazırlanan karışıma harmanlanan un, kabartma tozu ve kakao eklenerek tahta bir kaşıkla iyice karıştırılır.
  5. Elde edilen karışım kalıplara dökülür.
  6. 180C’ye ısıtılmış fırına ürün konulup fırın 150C indirilir ve 20-25 dakikada pişirilir.
    Üzerlerine isteğe göre bitter çikolatalı sos veya beyaz çikolatalı sos sürülür.
    İstenilen miktarda Kahve Dünyası Kırpık Çikolata serpilir.

Bitter Çikolatalı Sos

  1. 100 gr krema 80C’ye gelene kadar ısıtılır.
  2. Isınmış olan kremanın içine 100 gr Kahve Dünyası Bitter Pul Çikolata ilave edilir. Kahve Dünyası Bitter Pul Çikolata kremanın ısısıyla eritilir.

Beyaz Çikolatalı Sos

  1. 100 gr fildişi kuvertür benmari usülü eritilir ve bir spatula yardımıyla iyice karıştırılır.

Kırpık Beyaz Çikolata

  1. Kek, muffin, kurabiye, yaş pasta, dondurma içinde ve süslemesinde kullanılır.